매운 요리를 더 맛있게 해 주는 최적의 온도는?

요즘처럼 덥고 입맛이 깔깔할 땐 매운 음식처럼 식욕을 자극하는 것도 없다. 게다가 매운 음식에는 중독성이 있어서 매운 음식을 먹고 탈이 나도 얼마 안 있어 또다시 매운 음식을 찾게 된다. 매운맛은 내성도 있어 시간이 지날수록 더 매운 것이 당긴다. 위궤양 등 위장 관련 질환이 있는 사람은 매운맛 중독이 위험할 수 있지만 매운맛을 즐긴 후 소화나 신체에 별 이상이 없다면 크게 걱정하지 않아도 된다. 여름철에 더욱 기특한 매운 음식을 집중 분석해본다.

감기에는 고춧가루 띄운 소주가 좋다?